Írók a teraszon [ irok.terasz.hu ] Sakkportál [ sakk.terasz.hu ] Kertészeti portál [ www.kertpont.hu ] Gokart Magazin [ www.gokartmagazin.hu ]

Az öreg hölgy látogatása
[ József Attila Színház ]
fotó Bálint F Gyula
 
Dátum: 2019. augusztus 18. vasárnap    Mai névnap(ok): Ilona a - a - a
TOKAJ RENAISSANCE – Tokaji Nagy Borok Egyesülete
10 éves a TOKAJ RENAISSANCE
TOKAJ RENAISSANCE – Tokaji Nagy Borok Egyesülete tíz éve, azzal a céllal alakult, hogy a kiemelkedő minőség, a hiteles borkészítés és a helyi hagyományok iránt elkötelezett termelőket összefogja. 2005. április 23-án harmadszor rendezték meg Budapesten az aszúborok bemutatóját a Magyar Tudományos Akadémián. A Tokaji Nagy Borok Egyesülete, márciusban megválasztott új elnöke, Mészáros László válaszolt a Terasz.hu kérdéseire.

 
A világ legtöbb borértője számára a tokaji nagy bor fogalma összeforrt a Tokaj Renaissance Egyesület nevével. Tíz éve annak, hogy a „Reneszánsz” a borvidék megújulását kívánó termelőket összefogta, s meghirdette bátor programját, a nagy tokaji bor megalkotását.
Állandó keresés, kísérletezés, lázas munka jellemezte a modern idők tokaji aszúinak születését. A vidék borászai figyelték a szőlőt, vizsgálták hogyan viselkedik a különböző termőhelyeken. Próbálták megérteni a tokaji csodát, az aszúsodást, közben felismerték a fő fajta, a furmint különleges képességét kitűnő, eddig soha nem látott minőségű száraz borok készítésére…
És évről évre új különlegességekkel lepték meg a fogyasztókat, itthon és külföldön. Vitték a tokaji és magyar borok hírét szerte a világba, s közben egyre több újságíró, borszakértő, borkedvelő jött el Tokajba, hogy lássa a borvidék újjászületését, átélje azt a rengeteg és nagyszerű erőfeszítést, mely a reneszánsz hátterében áll.

 
Tisztelt Hölgyek és Urak!

A Tokaj Renaissance egy emberek alkotta csodálatos és szent gyülekezet, amelynek tagjai arra szövetkeztek és arra tettek fogadalmat, hogy a világnak e valódi csodáját a Tokajit feltámasszák hamvaiból és az ismét szigorú bortörvényünk teljes szellemében visszahelyezzék Hegyalját s borát az őt megillető helyre! A TR tagok erről nemcsak beszélnek, de folyamatosan tesznek is érte. A cél a NAGY TOKAJIK megalkotása. Aki végigkísérte az elmúlt 10 évet tanúja lehetett, hogy nemegyszer jellegzetes magyar "ellenszélben" kellett küzdeniük, de az ellenszél ellenére - vagy talán éppen azért - a nagy borok sorra születtek és születnek. Így különösen tudjuk értékelni azt, amire jutottak/jutottunk.
A történelem - úgy látszik - gyakran ismétli magát, mert Ambrózy Ágoston jó pár évtizeddel ezelőtt írta az alábbiakat, melyek ma is érvényesnek tűnnek:

"… lélek is kell oda, minden poklon keresztül kitartó, ami hála Istennek, elpusztíthatatlan őserejében megvan ma is Hegyalján."

Hát ide is, ma is kellett és kell még a kitartó lélek!

Ugyanakkor a nagy hatású francia író Anatole France diagnózisát azért talán érdemes megfontolni. A következőket írja egy helyütt a Tokaji kóstolásának hatása alatt:

"Mily boldog lehet az a vidék, ahol ily mézédes források törnek fel a porhanyós anyaföldből! Milyen jókedvű, kiegyensúlyozott nép lakhatik a magyar Tokajon! Mily derűs harmónia lakozhatik ott! Mily forró szerelem, mennyi kultúra, barátság, értelem."

Ismerve a helyzet árnyalatnyit fonák voltát, talán a helyes válasz az : IS.
A mindannyiunk számára közismert, immáron több mint évtizedes "régi-új tokaji" vita nem sok értelmet hordoz, a több stílus egyidejűsége csak gazdagítja a választék palettáját. A fő az, hogy hiteles és tiszta legyen valamennyi!!! S akkor a békés egymás mellett élés könnyedén megvalósítható! S hogy épp e falak között erről a legilletékesebbet idézzem:

„A jó Régit a Jó Újjal a jelen időben kézfogásra bírni törekedném”
írja Széchenyi a Világban.
Bölcs beszédnek hangzik, megfogadásra érdemes!

(Dr. Csizmadia András)

Elhangzott a Tokaj Renaissance Egyesület 10 éves jubileumi évfordulóján az MTA termében 2005-04-23-án.

Dr. Csizmadia András - Mészáros László
 
A Tokaj Renaissance – Tokaji Nagy Borok Egyesülete, márciusban megválasztott új elnöke, Mészáros László a Disznókő Szölőbirtok és Pincészet vezértigazgatója válaszolt a Terasz.hu kérdéseire.

- Tokaj Reneszánsz nevében benne van a megújulás. Tízéves jubileumhoz érkeztek, 1995-ben alakult, hat évvel a rendszerváltást követően. Addigra érett meg a helyzet vagy akkor ismerték fel, az együttesben meglévő húsz termelő, hogy valamilyen módon mégis csak jobb lenne összefogni és közösen kiállni az azonos érdekekért?

- Igen, 1995-ben már körvonalazódtak a mai birtokok, illetve a mai ismert termelőknek egy része már megalapozta saját kis birtokát. Akkor kevesebben voltunk, de hál’ Istennek csatlakoztak hozzánk folyamatosan az évek folyamán újabb termelők.
Ahhoz, hogy a Tokaj Reneszánsz létrejöjjön az kellett, hogy létrejöjjenek azok az ismertebb birtokok, amelyek a Tokaj Reneszánsznak a legnagyobb tagjai. Ezeknek a birtokoknak a létrejötte az 92-93-94 körül záródik le. Volt egy olyan igény, hogy mindenki eleinte rengeteg pénzt ölt bele a birtokok újjáépítésébe, és nagyon sokan közülünk olyanok voltak, akiknek ráadásul külföldi háttere is volt és már tapogatóztak a külföldi piacok felé is. Ami nyilvánvalóvá vált, hogy Tokaj neve ismert, de a tokaji borokat kevesen ismerik jól külföldön. Nem tudnak Tokajjal mit kezdeni az emberek. Ez az egyik, amely egyértelművé tette, hogy nekünk össze kell fognunk, azért hogy ezen változtassunk.

- Tokaj Reneszánsz – megújulás -, ez azt is jelenti, mire kialakultak ezek a tulajdonviszonyok, addigra nyilvánvalóvá vált - ez most egy laikus kérdés –, hogy nem megfelelő a minőség vagy elöregedett, tehát új telepítésékre volt szükség.

- Pontosan ezzel szerettem volna foglalkozni. Azokkal szerettünk volna létrehozni egy közösséget, akik szintén a minőségnek az elkötelezettjei. Szakítva a korábbi 70-es, 80-as évekbeli hagyományokkal, a tömegtermeléssel, új szőlőket telepítettünk, kis terheléssel, kis termésátlaggal dolgoztunk. És olyan elhatározásunk volt, hogy mi a Tokaji Nagybor -t akarjuk megalkotni. Ez egy olyan elvont fogalom, amely nyilván mindig a minőség egyfajta keresése, évről évre, a legprecízebb munka, legtöbb odafigyelés kell és voltunk páran akiknek ilyen célkitűzései voltak. Emellett pedig egyfajta irigyek általi támadásnak is ki voltunk téve, tehát többen egyenként.
Végül is ez egyfajta érdekszövetség is a Tokaj Reneszánsz. 95-ben alakult meg az Egyesületünk többfajta céllal, mint amire az előzőkből lehet következtetni. Tokaj újjászületése, tehát egyfajta reneszánsza a tokaji boroknak, egy sokkal magasabb minőséget megcélozva. Ez volt az ami alapján a tagokat kiválasztottuk.
A második és harmadik dolog pedig egyfajta érdekszövetsége volt ezeknek a birtokoknak, hogy a mi erőfeszítéseinket megismertessük mindenütt és hogy erősebbek legyünk. Nagyon sok akkoriban még eléggé támadó, még a hatóságok sem igazából szimpatizáltak velünk annak idején.
A harmadik pedig - legalább ennyire fontos -, a közös promóció volt, az értékesítés. Nem is az értékesítés, mert az minden egyes birtoknak a saját célja, hanem a Tokaj névnek a megismertetése a világban ill. Magyarországon is ennek az egész Tokaji borvidéknek a fejekben való átértékelése. Érezzék az emberek, hogy itt valami egészen új dolog történik. Ami szemben azzal, amit páran állítottak rólunk, abszolút nem hagyományoknak a félresöprésével történik, hanem éppen a haladó hagyományoknak a továbbvitelével és a mai szellemben történő borkészítésnek az ötvözésével.

- A mai szellemben történő borkészítés, ez a szellemiséget vagy valami effektív manuális újítást vagy megújítást is jelent.

- Igazából maga a borkészítési elvek nem sokat változtak az évszázadok alatt. Nyilván a technológia, de minden kornak megvan a megfelelő technológiai színvonala, mi ezt a technológiai színvonalat hoztuk létre a birtokokon, ami akkor a 90-es évek közepén a legmodernebbnek számított.

- Az EU-csatlakozás segített, más helyzetet teremtett vagy egyáltalán van-e valami köze a mostani helyzethez?

- Az EU csatlakozás igazából olyan szempontból segített, hogy egyszerűbb a borértékesítés, borexportálásnak az adminisztratív oldala.
Maga az, hogy Magyarország Európai Uniós tagország lett, az igazából nem jelent olyan látványos megújulást a borvidék életében. Hiszen nekünk korábban is az Európai Uniós országok voltak a legfontosabb piacaink. Már jelen voltunk ezeken a piacokon. Inkább azt mondanám, hogy ami segített az, hogy a belépés előtt Magyarországot és általa a közép-kelet európai országokat egyfajta fokozottabb figyelem kísérte a nyugat-európai újságok és médiumok részéről. Igyekeztünk bemutatni az országot. Magyarországot mondjuk Angliában vagy Franciaországban vagy itt-ott.
Amikor egy újságíró eljött ide Magyarországra nagyon gyakran Tokaj jutott neki először eszébe. Nagyon szerencsés dolog volt egyébként és Tokaj képviselte egy picit Magyarországot vagy Magyarország egy részét. Ez nagyon szerencsés dolog volt, mert azok az újságírók akik Magyarországot részben Tokajon keresztül mutatták be, azok mondjuk más országot a környezetszennyezésen keresztül mutatták be.

Ez viszont annak is köszönhető, hogy a Tokaj reneszánsz tagjai felkészültek az ilyen embereknek a fogadására, hogy hozzánk, ha jönnek újságírók, akkor mi tudunk nekik programot szervezni. Készek vagyunk arra, hogy ott kellemesen eltöltsék az idejüket. Rengeteg információt tudunk átnyújtani legkülönbözőbb nyelveken. Az, hogy Tokajra gondolnak ezek az emberek, azt mutatja, hogy hiába elégedetlenek vagyunk még a tokaji borok ismertségével, azért mégis Magyarországról még mindig az egyik legismertebb termékről van szó.

 
- Tíz éves a Tokaj Reneszánsz. Mi az amit tíz év alatt eredményként könyvelnek el?

- Egyrészt nagyon nagy eredmény már az is, hogy a Tokaj Reneszánsz Egyesület létezik Magyarországon. Egy ilyen Egyesület, ahol gyakorlatilag olyan termelők, akik egymás versenytársai, összefognak annak érdekében, hogy a saját borvidéküket előbbre vigyék és Tokajt és a magyar borok hírnevét előbbre vigyék. Szerintem ez már egy óriási nagy dolog.
De ez önmagában nem egy eredmény még. Eredményként azt tudom, hogy Tokajban meghonosodott és népszerűvé vált egy olyan termelési és borkészítési technika, ami a nagy borok készítésére alkalmas. Ez azt jelenti, hogy olyan borok készítésére, hogy a saját termőhelyüket fejezik ki. Nem sokszorosíthatók bármilyen helyen. Az évjárat jellemző ízekkel. Ez a fajta borkészítés ez gyakorlatilag Tokajban teret nyert. Akkor is, ha nagyon sokan vannak, akik ezt nem vallják magukénak.

Ezekkel a borokkal Tokaj újra bekerült a világ nagy borai közé. Ha valahol valaki most Amerikában, vagy akár Spanyolországban vagy Japánban nagy Tokaji borokról beszél és nagy Tokaji borok kóstolását tervezi, akkor nagy valószínűséggel valamelyik Tokaj Reneszánsz tagnak a bora lesz.
Ezek azok a borok, amelyek a nagy borszakértők által újra a világ élvonalába sorolhatók.

Fotó: a szerző

[ Kadelka László ] 2005-05-02 00:01:00
Cikk nyomtat?a Cikk elk?d?e e-mailbe Hozz?z?? a cikkhez
 
Előadóművézet Sajtóanyagok
Irodalom Könyvsarok
Képzőművészet Kiadváyok
Filmművészet Fesztiválok
Tásadalom Ráday utca
Programajáló Pécs 2010
Pályázatok Enciklopédia
Fekete Péternek
... hát megvan végre az új cirkusz helye!!!

Tekinthetjük a hírt születésnapi ajándéknak...

[ Archívum ]
[ Keresés ]
2019 augusztus 20-i kitüntetések

Halasi Imre a Barlangszínházban rendez

Születésnapi levél - Fekete Péternek

Pataki András - A mű örök mementó

Az idei trieszti Sci+Fi filmfesztiválon minden elképzelhető

Közönség-díjas lett Triesztben a Lajkó – cigány az űrben

Mexikói filmé az Arany Oroszlán

Velence a magyar sikerek városa

A Napszállta is ott lesz Velencében

Újabb magyar filmes-siker

Sztehlo Gábor 110 éve született

Karosi Bálint - Existentia

55 éve ezen a napon

Születésnapi levél – Ronyecz Máriának

Békéscsabai Jókai Színház 2019-2020-as évadja

Füst a szemben

A 88. utca fogjai

A revizor

Mégis, kinek az élete

Romlás

Kaukázusi krétakör

A szecsuáni jó ember

Vihar

Dogville

Szép nyári nap

Ördögök

Hű, de messze van Petuski!

Nyári kalandok

Csákányi - Kulka

Idill

ISMERI?
[ Ki kicsoda játék ]
275 portré
cikkek
galéria
Keresés
Terasz 2002-2006
Terasz 2001-2002
 
 
 
 
Film
Adatbázisok - Amatőr - Digitális film - Filmek időrendi sorrendben - Filmek kategóriák szerint - Filmfesztiválok és díjak - Filmkészítés, filmforgalmazás - Független film - Klasszikus filmek, filmklasszikusok - Média - Mozik, moziműsor - Multimédia - Oktatás, filmtörténet - Online vásárlás - Rendezők - Szervezetek - Színészek, színésznők - Toplisták, filmelőzetesek - TV-csatornák, videotékák

Fotózás
A nap fotója - Analóg fényképezőgépek - Boltok, használtcikkek, szolgáltatások - Digitális Fényképezőgépek - Elmélet - Hírek - Múzeumok, kiállítások - Nyomtatók - Online galériák, portfoliók - Pályázatok - Szkenner - Tartozékok - Témák, zsánerek - Weblapok, magazinok

  Irodalom
A századforduló irodalma - Antik irodalom - Antikváriumok - Barokk - Bevezető - Érettségi tételek gyűjteménye - Felvilágosodás - Gyermek- és ifjúsági irodalom - Irodalmi újságok és folyóiratok - Irodalmidi díjak, egyesületek, szervezetek - Irodalomtörténet és irodalomtudomány - Klasszicizmus - Kortárs magyar irodalom - Kortárs világirodalom - Könyvesboltok - Könyvkiadók - Könyvtárak - Középkor - Nemzetek irodalma - Realizmus - Reneszánsz - Romantika - Szimbolizmus - Szórakoztató irodalom - Tematikus gyűjtemények - XX. századi magyar irodalom - XX. századi világirodalom

Művészet, építészet
Alkotások - Alkotók - Dokumentumok - Gyűjtemények - Információk - Kiadványok - Korok, stílusok - Technikák - Üzlet

  Színház
Budapesti színházak - Határon túli magyar színházak - Mozgás- és Táncszínházak - Színészek weboldalai - Színházi oldalak - Vidéki színházak

Tánc
Elmélet, szakirodalom - Előadások, táborok, fesztiválok - Koreográfusok, vezetők - Külföldi táncos oldalak - Magyar táncoldalak - Tánc csoportok, együttesek, társulatok - Tánc fajták - Táncházak - Tánckellékek, jelmezkölcsönzés, tervezők - Táncművészeti folyóiratok - Táncoktatás - Táncos filmek - Táncos képviseletek - Táncosok, tánctanárok - Táncpartner kereső - Táncversenyek, ranglisták

Zene
Dalszövegek - Filmzene - Komolyzene - Koncertek - Könnyűzene - Lemezforgalmazás - Mp3 - Népzene - Slágerlisták - Zenei média

 
 
  © 2006 - Terasz Kiadó Kft. [ Impresszum ] [ Médiaajánlat ]